Poljoprivreda

  Grad Zaječar raspolaže značajnim potencijalom za razvoj poljoprivredne proizvodnje. Ukupne poljoprivredne površine iznose preko 70.000 ha, od čega je obradivo oko 60.000 ha. Poljoprivredna proizvodnja se obavlja na individualnom i u društvenom sektoru, a najzastupljeniji su ratarstvo, stočarstvo, vinogradarstvo i voćarstvo.                                            Na području opštine posluju dva poljoprivredna dobra:

Poljoprivredno dobro "Zaječar" AD još uvek nije privatizovano u potpunosti (30 % društvenog kapitala je kod tzv. malih akcionara). Poljoprivredno dobro "Zaječar" raspolaže sa oko 3.000 ha obradivih površina, na kojima su zastupljene ratarska i voćarska proizvodnja. Pored organizovane ratarske i voćarske proizvodnje, radi i farma za tov svinja u Halovu. Na ovom poljoprivrednom dobru godišnje se proizvede preko 8.000 tona pšenice, kukuruza, suncokreta i ostalih biljnih kultura, kao i oko 300 tona raznog voća itd.                                                                                                                                                                    Preduzeće za poljoprivrednu proizvodnju "Salaš" D.O.O je u stvari bivše poljoprivredno dobro "Salaš" koje je privatizovano. Preduzeće je kupila na licitaciji beogradska firmi "Agrosol", čiji su vlasnici uspešni italijanski biznismeni. Ovo preduzeće se bavi samo organizovanjem ratarske proizvodnje i uzgojem ovaca.                                                                             U funkciji razvoja i unapređivanja poljoprivredne proizvodnje rade naučne i veterinarske institucije, kao i veterinatske ustanove i apoteke, među kojima ističemo:  

Centar za poljoprivredna i tehnološka istraživanja, koji se bavi naučnim istraživanjem i primenom naučnih saznanja u poljoprivrednoj proizvodnji ali i proizvodnjom semenskog materijala, strnih žita, uljanih kultura i povrtarstva.                                                   Veterinarski specijalistički institut, koji se bavi različitim veterinarskim uslugama (vršenje analize namirnica životinjskog porekla na trihinelozu i druge bolesti, analiza stočne hrane, sprovođenje preventivnih akcija i akcija zaštite zdravlja životinja na područjima ugroženim besnilom i drugim bolestima itd.)                                             Veterinarska stanica "Zaječar", koja pruža sve vrste veterinarskih usluga (preventivnu zaštitu i lečenje obolelih životinja, veštačko osemenjivanje stoke itd.)  

Resurs centar za razvoj poljoprivrede i sela otvoren je septembra 2005. godine i ima za cilj pružanje informacija, organizovanje treninga, promovisanje zadružnog organizovanja, podsticanje razvoja organske poljoprivrede.                                                                                              U skladu sa navedenom sirovinskom bazom razvijeni su i prerađivački kapaciteti prehrambene industrije za preradu žitarica, mesa, mleka i piva:

AD Efes pivara Zaječar, jedna od najsavremenijih i najbolje opremljenih pivara u Srbiji, a ujedno i najstarije industrijsko postrojenje na području opštine. Proizvodi različite vrste piva i sokova za domaće tržište i za izvoz.                                                                                                 Industrija mleka i mlečnih proizvoda "IMPAZ", proizvođač je više različitih proizvoda: mleka i mlečnih napitaka, maslaca, sireva, namazne i dečje hrane. Jedini je proizvođač mleka za odojčad (IMPAMIL-a) u Srbiji. Godišnja proizvodnja pasterizovanog mleka iznosi preko 30.000 hektolitara. U izvršenom procesu privatizacije većinski vlasnik IMPAZ-a je engleska kompanija "Salford". Krajem 2006. godine IMPAZ je postao sastavni deo sistema IMLEK. .                                                                                                                                                      Mlinsko-pekarsko preduzeće "Žitopromet", najveći je proizvođač brašna, hleba, peciva, testenina i ostalih mlinsko-pekarskih proizvoda na području opštine. Ostvaruje godišnju proizvodnju od preko 10.000 tona pšeničnog brašna. Preduzeće je prodato krajem jula 2007. godine za iznos od 550 miliona dinara.